La iniciativa gastronómica y social tuvo su debut en el 2022 sobre el boulevard de calle Pedro Molina y, en esta oportunidad, volvió a sorprender pero en la plaza Italia. El intendente Ulpiano Suarez entregó a Gastón Florez, barista de Bute, el merecido reconocimiento como gran ganador de la segunda edición de esta competencia en el marco del Boulevard del Café.
Con una asistencia de más de 10 mil personas, en esta edición se vendieron más de 20 mil cafés. Así, la Ciudad reafirma el objetivo de incentivar los emprendimientos y su desarrollo económico.
«Quiero agradecer a los vecinos, a los turistas, a los cerca de 30 establecimientos que están participando y por supuesto a los baristas. Esto le hace muy bien a Mendoza. Estar en esta hermosa plaza Italia disfrutando del Mundial del Café, es trabajo y oportunidad». comento el intendente Ulpiano Suarez
El broche de oro estuvo puesto en la competencia; en el esperado resultado del Mundial del Café. Esta vez los semifinalistas fueron Shelby, Bute, Fran y Essenza. La gente estaba expectante para descubrir quién sería el ganador o ganadora del evento. En la primera contienda de semifinales se enfrentaron Jero, de Shelby y Gastón, de Bute, resultando ganador este último para competir en la final.
Más tarde, se vieron enfrentados los cafés Essenza y Fran, resultando ganadora Rocío Parodi, de Fran. La profesional implementó en su receta cafetera, tintes de originalidad, sabor, textura y color. Se animó a hacer un café con pistacho que, según el jurado, quedó a la perfección y salió de lo clásico.
Quedarían 3 puestos en esta contienda, entonces fue el turno de enfrentar a Shelby contra Essenza para obtener el tercer lugar que fue ocupado por Jerónimo Osorio, de Shelby. En este orden, la gran final fue entre Bute y Fran. De esta, resultó merecedora del segundo puesto Rocío Paredes, de Fran, mientras que Gastón Florez, barista de Bute, se llevó el primer lugar en el podio cafetero.
Es importante destacar que el jurado estuvo compuesto por el intendente de la Ciudad de Mendoza, Ulpiano Suarez; el cónsul de Italia en Mendoza, Piero Vaira; el ganador de la pasada edición, Rafael David Ytriago Espinoza; la bartender Maru; la comunicadora gastronómica Alicia Sisteró; Marco de Café Maníaco y Cecilia, una vecina que se animó a subir al escenario, opinar y participar.
REDACCION RADIO VENDIMIA
